Nürnberger mit Mango-Curry-Soße

Mango schälen und fein Würfel.

In einer Pfanne den Curry anrösten, Öl hinzugeben und die gewürfelte Mango zugeben.

Aprikosenmarmelade unterheben.

Alles fein pürieren.

Die Nürnberger anbraten und mit der Soße servieren.