Firsching genuss|hand|werk

Wir setzen auf höchste Qualität. Beim Kauf der Rohwaren genauso wie bei der Zusammenstellung und Verarbeitung.

Sie werden den Unterschied schmecken!

Seit 1909 wird die Metzgerei als Familienunternehmen geführt und Thomas und ich führen den Grundgedanken unseres Urgroßvaters weiter, dass nur Beste Zutaten verwendet werden.

Die Herkunft und Aufzucht unseres Fleisches ist für uns sehr wichtig. Fleisch ist für uns keine Massenware, es ist vielmehr ein Stück Wertschätzung gegenüber dem Tier und dem Menschen. Wir pflegen enge und langjährige Kontakte zu unseren Erzeugern. Das Charolais – Rindfleisch ist von einer exzellenten Qualität und wird von Oskar Lang aus Wertheim gezüchtet. Der Geschmack ist sensationell - man muss es einfach nur genießen. Das Schweinefleisch kommt von Bauer Korte, dessen Ruf schon landesweit bekannt ist. Durch die besondere Betreuung und Aufzucht der Schweine, ist das Fleisch besonders schmackhaft und zart. Beim Anblick fließt einem das Wasser im Mund zusammen. Profitieren Sie ebenso von unseren neuen Fleischsorten aus anderen Regionen und Ländern. Natürlich in gewohnt bester Qualität!

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