Die Geschichte
Auf der Pirsch! - Wir klären auf…
Wildfleisch und was die Jagd für uns bedeutet. Wildfleisch stand beim Menschen schon auf dem Speiseplan, als er noch nicht einmal wusste, wie er ein Feuer anzündet. Das Fleisch war hochwertiges, vielseitiges und damit lebenswichtiges Nahrungsmittel.
Wir sind unterwegs mit dem jungen Jäger Johannes und erfahren, was die Jagd so wichtig macht.
Oft verpönt als die Lust am Töten stellt sich die Jagd heutzutage ganz anderen Aufgaben. Klingt komisch, ist aber so! Die Jagd schütz den Erhalt der Arten. Das gezielte Jagen schafft ein natürliches Gleichgewicht und dient als Ersatz des ausgerotteten natürlichen Fressfeindes. Somit schützt man die Tiere vor Überpopulationen und den daraus folgenden Problemen wie Krankheiten und Seuchen.
Ziel der Jagd ist also nicht nur der reine Nahrungsgewinn, sondern auch der Erhalt von Flora und Fauna. Auch wirtschaftlich gesehen macht eine Bestandsregulierung Sinn um Wildschäden in der Forst- und Landwirtschaft zu vermeiden. Ein weiterer wichtiger und gesetzlich verpflichtender Bestandteil der Jagd ist die Hege. Dazu gehören beispielsweise die Fütterung des Wildes in Notzeiten und die Anlage von Wildäckern, womit der Nahrungsengpass im Winter überbrückt werden soll.